Groentezaden

Amsoi Mung Choi is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten, als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Gebruikt in salades en om te roerbakken. Zaaien...

Amsoi Rood is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten; als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Zaaien onder glas of plastic tunnel vanaf maart tot ...

Bayam Klaroen kan worden gesmoord, gekookt of geroerbakt. De smaak lijkt wat op spinazie maar is wat zachter. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar.   Ook bekend als: Amarabthu...

Chinese Bieslook (Gau Choi) heeft een zachte knoflook smaak en wordt gebruikt in salades, soepen, bij vis en omelet. Zaaien vanaf midden maart tot augustus in regeltjes of binnenshuis het gehele jaar ...

Kankong of Dagoeblad (Tong Chuai) kan worden gesmoord of geroerbakt en heeft een pittige smaak. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar. Zaaien op een zaaibedje vanaf midden maart tot e...

De Kousenband bonen kunnen een lengte van wel 60 - 70 cm krijgen. Kousenband is zeer geschikt om te koken en te roerbakken en wordt in aan aantal populaire (surinaamse) gerechten gebruikt. Zaaien binn...

Minimais Minipop F1 Smakelijke mini maiskolfjes die in het geheel eetbaar zijn, oogsten als de korrels nog niet zijn ontwikkeld! Ook zeer geschikt is als garnering bij salades. Half mei in de...

Mizuna komt oorspronkelijk uit China, waar het bekend staat als Xiu cai. Het vormt een rozet van lange getande bladeren, die pikant van smaak zijn. Geschikt voor in de salade, als garnering van vleess...

De Okra Clemson wordt veel gebruikt in sauzen, soepen en stoofschotels en wordt gegeten in landen rondom de Middellandse Zee tot in het Verre Oosten.Recept met Okra   Ook bekend als: Hibiscus e...

Paksoi Kanton kan men roerbakken, heel kort in kokend water blancheren of stoven. Kan als wokgroente met zeer veel ingredienten worden bereid; gestoofd blad wordt gebruikt als vulling voor loempia's e...

De Pepino of Meloenpeer heeft een zachte smaak en wordt, behalve als fruit, ook in sla gebruikt of meegekookt in een ragout. Ook als sier- of bladplant binnen wordt de pepino regelmatig gebruikt. Vana...