Groentezaden

Amsoi Mung Choi is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten, als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Gebruikt in salades en om te roerbakken. Zaaien...

Amsoi Rood is een losse bladkool met een pittige smaak. Kan als dunsel worden gegeten; als men niet te diep snijdt, kan men meerdere malen oogsten. Zaaien onder glas of plastic tunnel vanaf maart tot ...

Bayam Klaroen kan worden gesmoord, gekookt of geroerbakt. De smaak lijkt wat op spinazie maar is wat zachter. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar.   Ook bekend als: Amarabthu...

Chinese Bieslook (Gau Choi) heeft een zachte knoflook smaak en wordt gebruikt in salades, soepen, bij vis en omelet. Zaaien vanaf midden maart tot augustus in regeltjes of binnenshuis het gehele jaar ...

Kankong of Dagoeblad (Tong Chuai) kan worden gesmoord of geroerbakt en heeft een pittige smaak. Behalve de bladeren zijn ook de jonge stengels eetbaar. Zaaien op een zaaibedje vanaf midden maart tot e...

Koriander wordt vooral in de Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken gretig gebruikt, met name voor stoofschotels, salades, kipgerechten en sauzen. Vooral in de Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken wordt g...

De Kousenband bonen kunnen een lengte van wel 60 - 70 cm krijgen. Kousenband is zeer geschikt om te koken en te roerbakken en wordt in aan aantal populaire (surinaamse) gerechten gebruikt. Zaaien binn...

Minimais Minipop F1 Smakelijke mini maiskolfjes die in het geheel eetbaar zijn, oogsten als de korrels nog niet zijn ontwikkeld! Ook zeer geschikt is als garnering bij salades. Half mei in de...

Mizuna komt oorspronkelijk uit China, waar het bekend staat als Xiu cai. Het vormt een rozet van lange getande bladeren, die pikant van smaak zijn. Geschikt voor in de salade, als garnering van vleess...

De Okra Clemson wordt veel gebruikt in sauzen, soepen en stoofschotels en wordt gegeten in landen rondom de Middellandse Zee tot in het Verre Oosten.Recept met Okra   Ook bekend als: Hibiscus e...

De ideale pepertjes voor het maken van een groene Thaise curry pasta; voor een wat mildere curry moet u de zaadjes uit de pepertjes verwijderen. Zaaien van eind maart tot begin juni bij min. 20C.

De Pepino of Meloenpeer heeft een zachte smaak en wordt, behalve als fruit, ook in sla gebruikt of meegekookt in een ragout. Ook als sier- of bladplant binnen wordt de pepino regelmatig gebruikt. Vana...

Sopropo is inheems in tropisch Azi‰, en komt in een verschillende vormen en maten voor. De typische sopropo is groen, 20 tot 30 cm lang en ovaal gevormd. Sopropo heeft een golvend oppervlak. Het vru...

Komatsuna of Mosterdspinazie is een snelgroeiende losse bladkool, met een frisse mosterdsmaak en rijk aan calcium. Zaaien in de vollegrond van begin mei tot begin september.